NộI Dung
Ray Kroc là một doanh nhân người Mỹ nổi tiếng với việc mở rộng McDonald McDonald từ một chuỗi địa phương sang hoạt động nhượng quyền nhà hàng có lợi nhuận cao nhất thế giới.Ray Kroc là ai?
Ray Kroc đã dành hầu hết các thập kỷ đầu tiên trong sự nghiệp chuyên nghiệp của mình để bán cốc giấy và máy làm sữa. Sau khi phát hiện ra một nhà hàng hamburger nổi tiếng ở California thuộc sở hữu của Dick và Mac McDonald, anh đã hợp tác với anh em và ra mắt nhượng quyền McDonald vào năm 1955. Kroc đã mua công ty hoàn toàn vào năm 1961, và hướng dẫn hoạt động nghiêm ngặt của anh đã giúp McDonald biến thành nhà hàng lớn nhất thế giới nhượng quyền trước khi qua đời năm 1984, ở tuổi 81.
Đầu đời và sự nghiệp
Raymond Albert Kroc được sinh ra từ cha mẹ gốc Séc ở Oak Park, Illinois, vào ngày 5 tháng 10 năm 1902. Khi còn nhỏ, anh học piano và thể hiện bản năng kinh doanh đang phát triển của mình thông qua các hoạt động mạo hiểm như mở một quầy bán nước chanh và làm việc tại một đài phun nước soda .
Kroc tham gia Thế chiến thứ nhất với tư cách là người lái xe cứu thương của Hội chữ thập đỏ, nói dối về tuổi bắt đầu phục vụ ở tuổi 15. Trong thời gian đào tạo, Kroc đã gặp Walt Disney, người mà anh sẽ duy trì mối quan hệ chuyên nghiệp trong suốt cuộc đời. Fellow Oak Park, người bản địa Ernest Hemingway cũng dành thời gian tham gia chiến tranh với tư cách là một người lái xe cứu thương.
Sau chiến tranh, Kroc khám phá một số lựa chọn nghề nghiệp, làm việc với tư cách là một nghệ sĩ piano, giám đốc âm nhạc và nhân viên bán hàng bất động sản. Cuối cùng, anh tìm thấy sự ổn định khi trở thành nhân viên bán hàng cho Công ty Lily-Tulip Cup, vươn lên vị trí giám đốc bán hàng ở Trung Tây.
Các giao dịch kinh doanh của Kroc đã kết nối anh ta với chủ cửa hàng kem Earl Prince, người đã phát minh ra một cỗ máy có khả năng tạo ra năm lô sữa cùng một lúc. Đến thập niên 1940, Kroc đã rời Lily-Tulip để tập trung vào việc bán những "máy trộn đa năng" này cho các đài phun nước soda trên khắp đất nước.
Đế chế McDonald McDonald
Năm 1954, Kroc đến thăm một nhà hàng thuộc sở hữu của anh em Dick và Mac McDonald ở San Bernardino, California, nơi được cho là có nhu cầu sử dụng nhiều máy trộn. Ông đã bị ấn tượng bởi hiệu quả đơn giản của hoạt động, nhanh chóng phục vụ khách hàng của mình bằng cách tập trung vào một thực đơn đơn giản gồm bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên và lắc.
Nắm bắt tiềm năng cho một chuỗi nhà hàng, Kroc đề nghị làm việc như một đại lý nhượng quyền để cắt giảm lợi nhuận. Năm 1955, ông thành lập McDonald System, Inc. (sau này là McDonald Corporation Corporation) và mở nhà hàng mới đầu tiên tại Des Plaines, Illinois.
Đến năm 1959, McDonald đã mở nhà hàng số 100, nhưng Kroc vẫn không thu được lợi nhuận đáng kể. Theo lời khuyên của Harry J. Sonneborn, người trở thành chủ tịch đầu tiên của McDonald, Corp, Kroc đã thiết lập một hệ thống trong đó công ty đã mua và cho thuê đất để nhượng quyền mới. Sonneborn cũng giúp đảm bảo khoản vay 2,7 triệu đô la cho phép Kroc mua công ty hoàn toàn từ anh em McDonald vào năm 1961.
Thuộc quyền sở hữu của Kroc, McDonald, đã giữ lại một số đặc tính ban đầu của mình trong khi kết hợp các yếu tố mới. Kroc giữ cách tiếp cận dây chuyền lắp ráp để chuẩn bị bánh hamburger mà anh em McDonald đã tiên phong trong những năm 1940 trong khi quan tâm đến việc hợp lý hóa các hoạt động trên mọi nhà hàng. Chủ sở hữu nhượng quyền, được chọn cho tham vọng và lái xe của họ, đã trải qua một khóa đào tạo tại Đại học Hamburg Hamburger tại Elk Grove, Illinois. Ở đó, họ đã đạt được chứng chỉ về hamburgerology với một trẻ vị thành niên ở khoai tây chiên. Kroc tập trung nỗ lực của mình vào việc phát triển các khu vực ngoại ô, chiếm lĩnh thị trường mới với thực phẩm quen thuộc và giá thấp.
Trong khi một số người chỉ trích nội dung dinh dưỡng của thực phẩm McDonald, thì cách đối xử của công nhân tuổi teen và danh tiếng của Kroc đối với các giao dịch kinh doanh tàn nhẫn, mô hình mà ông thiết kế tỏ ra cực kỳ có lợi. Các hướng dẫn nghiêm ngặt của Krocftime liên quan đến việc chuẩn bị, kích cỡ phần, phương pháp nấu ăn và đóng gói đảm bảo rằng thực phẩm McDonald McDonald sẽ trông và hương vị giống nhau trên các nhượng quyền thương mại. Những đổi mới này đã góp phần vào sự thành công của thương hiệu McDonald trên quy mô toàn cầu.
Năm 1977, Kroc tái khẳng định vai trò của chủ tịch cấp cao, một vị trí mà ông giữ trong suốt quãng đời còn lại. Khi ông qua đời vì bệnh suy tim tại Bệnh viện Scripps Memorial ở San Diego, California, vào ngày 14 tháng 1 năm 1984, McDonald đã có 7.500 nhà hàng trên gần 3 chục quốc gia và trị giá 8 tỷ đô la.
Cuộc sống gia đình và những nỗ lực khác
Kroc kết hôn với người vợ đầu tiên, Ethel Fleming, từ năm 1922 đến 1961. Sau đó, ông kết hôn với Jane Dobbins Green từ năm 1963 đến năm 1968, và cuối cùng là Joan Mansfield Smith từ năm 1969 cho đến khi qua đời.
Cùng với việc giám sát McDonald, Kroc trở thành chủ sở hữu của một đội bóng chày Major League khi anh mua San Diego Padres vào năm 1974. Ba năm sau, anh xuất bản cuốn tự truyện, Nghiền nát nó: Việc làm của McDonald.
Năm 2016, hơn ba thập kỷ sau khi ông qua đời, câu chuyện của Kroc được đưa lên màn ảnh rộng trong phimNgười sáng lập, với sự tham gia của Michael Keaton trong vai doanh nhân thành công ồ ạt.